크리스마스 시즌 맥주, 콜센동크 크리스마스 에일 (Corsendonk Christmas Ale)

콜센동크 크리스마스 에일

• 제품명: 콜센동크 크리스마스 에일(Corsendonk Christmas Ale)
• 생산: Brouwerij Corsendonk NV (벨기에)
• 스타일: 벨지안 스트롱 다크 (Belgian Strong Dark)
• ABV: 8.1%

 

연말 선물로 받은 '콜센동크 크리스마스 에일'

크리스마스 시즌 맥주라서 1년에 한 번만 양조된다고 하며, 이런 계절 맥주는 좀 더 정성을 들여 만들기 때문에 맛이 좋다고 한다.

 

최근에는 다른 주류보다 와인을 많이 마시는 편이지만, 올해 초 모임 자리에서 다양한 맥주를 접해볼 수 있는 기회가 몇 번 있었는데 맥주의 세계도 넓구나를 그때 알게 됨

(아직 와인도 잘 모르고 맥주는 더 모르지만 그래도 기록)

 

 

Corsendonk Christmas Ale

오렌지 껍질, 고수, 감초 등이 들어갔다고 한다.

따랐을 때 진하고 어두운 카라멜색을 띠고 있었고, 맛은 흑설탕, 카라멜, 커피 사탕 느낌이 가장 크게 났다.

탄산이 생각보다 풍부했으며, 에일이라서 그런지 어두운 색깔에 비해 그렇게 무겁지 않았다.

흑맥주만큼 진하지는 않지만 또 가볍지는 않고, 목넘김은 상당히 부드러웠다.

 

 

크리스마스 특별 맥주

가족들 모두 맛있게 마셨고, 이렇게 크리스마스 시즌 맥주가 따로 있는 줄 처음 알게 되었는데, 맛도 너무 맛있어서 계속 기억에 남을 듯한 맥주!

마지막으로 의미 있는 맥주를 선물해준 슈니에게 감사를~